Receita do dia: sopa de inverno de fácil preparo e deliciosa

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Dias frios pedem sopa. Veja receita especial da Água Doce Sabores do Brasil

Foto: Bruno Marconato

Foto: Bruno Marconato/Divulgação

Ingredientes
50ml de azeite
50g de alho poró
1 cebola média picada
150g de filé de frango
100g de brócolis
100g de tomate cereja inteiro
100g de cenoura ralada
½ colher de café de sal
½ colher de café de pimenta-do-reino branca
400g de capelete de frango
1,5 litro de água
2 tabletes de caldo de galinha
50g de queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo
Em uma panela, acrescente o azeite, o alho poró e a cebola. Refogue com o frango, acrescente os legumes e a pimenta-do-reino branca. Coloque o caldo de galinha diluído na água e, em seguida, o capelete. Cozinhe por alguns minutos. Salpique com o queijo ralado e sirva.

Rendimento 10 porções

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil


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