Black Friday de cervejas artesanais e burguers na hamburgueria Mais Uma Dose

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♦ Black Friday na andreense Hamburgueria Mais Uma Dose

Nesta sexta-feira, do meio-dia às 23h59, Combo Black: 1 Hambúrguer de Fraldinha + 1 pint de Black Cab, por R$ 43,00 + todo o cardápio com 15% de desconto;


♦ Mais uma Dose, em Santo André, oferece 34 rótulos gelados para consumo e 12 opções de burguers

“A cerveja artesanal é o novo vinho”. Quem afirma é o sommelier Fábio Andreoli, da hamburgueria Mais Uma Dose, em Santo André, especializada na harmonização entre hambúrgueres e brejas artesanais – nacionais e importadas. A casa, inaugurada em maio, oferece 34 rótulos para consumo no local, sendo 27 em garrafas e 7 em torneiras de chope e outros 60 vendidos em empório recém-inaugurado instalado no andar superior da casa. No quesito burguers, além de 12 opções de burguers no cardápio, sendo que uma delas muda mensalmente.

Foto acima e da home: Luiz Ribeiro

Foto acima e da home: Luiz Ribeiro

A hamburgueria é comandada pelo sommelier, responsável pela carta de cervejas, e o chef Mauro Eloy, que faz os deliciosos burguers para harmonizar com as bebidas.

Com quadros de propaganda das marcas nas paredes rústicas e mesas de madeira, o espaço é o único do Grande ABC que conta com sete torneiras de chopes artesanais, uma delas da marca nacional Bodebrown, única na região e segunda no Estado de São Paulo. “Quando inauguramos a torneira da Bodebrown, na semana passada,  muita gente de fora da região veio até só para experimentar”, garante Andreoli. Os demais bicos são 2 da inglesa Fuller´s, sendo uma fixa com a Stout Black Cab e outra rotativa, da alemã Weihenstephaner, cervejaria mais antiga do mundo ainda em atividade, da catarinense Schörnstein e a paulista Urbana

EMPÓRIO

Além de visitar o restaurante, o consumidor pode ainda levar para casa os rótulos oferecidos no empório, inaugurado neste mês. Na loja há garrafas das escolas cervejeiras da Alemanha, República Tcheca, Bélgica, Estados Unidos e Inglaterra, além de marcas nacionais e também de outros países que não fazem parte de nenhuma escola. Também há copos, bonés, kits e camisetas para os amantes das geladas.

Diversas promoções são oferecidas na casa, como a Mais Uma Vez, que dá direito a um vale a quem escolher os lanches tradicional, costela bovina ou fraldinha, de quinta-feira a domingo, para voltar, no prazo de três semanas, de terça e quarta-feira, e consumir gratuitamente o mesmo lanche. As terças e quartas há double chope pilsen e outras promoções, divulgadas no Facebook e Instagram da casa.

HARMONIZAÇÃO

A casa realiza degustação com harmonização de cervejas.

O Estilo Angélica participou e mostra a experiência gastronômica:

Como entrada foi servido stick de tapioca com queijo coalho harmonizado com a cerveja Apricot, da Bodebrown, estilo Saison, teor alcoólico de 7%. “A acidez da bebida quebra a gordura do stick e ressalta o sabor do queijo e da geleia de pimenta, que acompanha o petisco, preparando a boca para o próximo gole”, explica Andreoli.

Em seguida, em formato mini (75 gramas), foi servido o carro-chefe da casa, o hambúrguer de fraldinha, harmonizado com a IPA on Tap, da cervejaria Schornstein, estilo American IPA, com teor alcoólico de 6,8%. O próximo foi o hambúrguer (mini) de pernil com a cerveja Cascahell, da cervejaria Providência, estilo ESB (Extra Special Beter), 5,8% de teor alcoólico. Em ambos os casos, conforme Andreoli, o efeito é o mesmo: preparar as papilas gustativas para começar tudo outra vez.

Para finalizar, foi servida torta mousse de chocolate, combinada com a cerveja Blanche de Namour Rose, da cervejaria Blanche de Namur, estilo fruit beer, teor alcoólico de 3,4%. “A sobremesa vem de parceiros da casa, escolhidos no próprio bairro como forma de valorizar o lugar onde estamos”, destaca o chef Mauro.

O valor médio dos lanches varia de R$ 18 a R$ 28. Vale a pena experimentar.

SERVIÇO:

Mais uma Dose

Endereço: Rua das Figueiras, 1.645, bairro Campestre, Santo André.

Horário de funcionamento: terça a quinta, das 17h às 23h; sexta, das 12h às 15h e das 17h à 0h; sábado, das 12h à 0h; e domingos, das 16h às 23h.

Neste domingo (dia 27): tome dois chopes e o terceiro é por conta da casa

 A casa também trabalha com sistema delivery

 (11) 2324-4773

 Facebook: maisumadoseloja e Instagram: @maisumadoseloja

Acesse o site: www.maisumadose.net

 

 

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